今回は金森の新潟投稿の続きです。
苗場から湯沢まで下りていきました
ラーメンを食べに行くために。
行列をしているのが当たり前のお店らしく、きっと美味しいのだろうと期待してしまいます。
メニューを眺めながら悩む。でも初めてだからノーマルな感じのものにしておこう。
つけ麺の麺には新潟のコシヒカリ米粉が入っているそう。
好き嫌いがありそうだけど、これだけ並んでいてリピーターも多そうだし、さらに期待感大。
やっと座れた！もう注文は決まっています！越後ラーメンの醤油です。
味噌も超気になるけど。
米粉だから麺が白いです。そしてもちもちです。そうでしょうとも。
焼き豚大きくて子供に半分食べてもらいました。
スープは醤油のくせにこってり感があり、麺と合ってる！
新潟に行かれた時は是非食べてみていただきたいです。やっぱり新潟は米ですから。
また来年も食べたい金森でした。
越後らーめん維新
湯沢本店
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢１７０５−１ |
|---|---|
| お問い合わせ | 025-775-7795(越後らーめん維新 湯沢本店) |
| 営業時間 | 11:00 〜 21:00（ラストオーダー20:50) |
| 定休日 | 当分の間定休日なし |
| 支払い方法 | 【券売機】現金のみ |
| 座席 | カウンター席24席 テーブル席20席 |
| 駐車場 | 有 |
| 公式サイト | //www.ishin2010.com/ |
